L'orto della Mandragora

Coltivano e producono seguendo i cicli biologici e assecondando le stagioni: ortaggi e frutta. L’azienda agricola si dedica alla coltivazione di piante officinali e aromatiche tra cui: origano, dragoncello, erba cipollina, finocchietto, ortica, prezzemolo, rosmarino, menta e lavanda. Lavorano la terra secondo una visione sostenibile, ispirata ai metodi e ai principi della biodinamica e dell’agricoltura organica e rigenerativa, sapendo che, una volta entrati in comunione con la natura, essa non ha bisogno di sostanze chimiche per far crescere ciò che l’uomo semina.
La produzione fresca viene inoltre trasformata in composte, confetture ed essiccati nel laboratorio di trasformazione di nuova costruzione.
I prodotti sono acquistabili presso il punto vendita situato all’interno dell’azienda agricola.
Il percorso della via Francigena attraversa i terreni della proprietà e tale felice ubicazione rende l'azienda facilmente raggiungibile per chiunque voglia riscoprire il vero sapore dei prodotti coltivati con rispetto e attenzione per la natura.
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