Mulino Ottino

Sito web
https://www.mulinoottino.it
Tel.
349.64.11.160
Indirizzo e numero civico
Via Campi 3
Città
Magnano
Ludovico Ottino, giovane mugnaio, ha recuperato il mulino della bisnonna Felicita, che risale al 1938, nel centro storico di Magnano, un villaggio nel cuore della serra Morenica di Ivrea.

Il vecchio mulino conta due macine attualmente operative, destinate alla macinazione di cereali differenti.
Una è rigata (generalmente detta da grano) l’altra bocciardata (generalmente detta da mais o da “meliga”).

E' uno dei primi mulini elettrici, una grande innovazione per l'epoca in cui venne costruito: un motore aziona la trasmissione e questa ingrana le macine, governate dall’abilità del mugnaio che con un volante distanzia le pietre determinando così la consistenza della farina.

Il mulino si trova lungo la seconda tappa del Cammino di Oropa, e può essere raggiunto con vari itinerari a piedi e in bicicletta, che potete trovare qui sotto, nella sezione "Itinerari".

In questo video Ludovico di racconta come è nata l'idea di dedicarsi a questo lavoro.

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